Unsere Brotsorten
Hier können Sie sich einen Überblick verschaffen
Maudacher Bauernbrot Lang
Gewicht: 3000 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 976, Brennwert kcal: 233, Fett: 1,68g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g, Kohlenhydrate: 45,43g, davon Zucker: 0,00g, Eiweiß: 6,49g, Salz: 1,96g, Ballaststoffe: 3,91g, BE: 3,79
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Sauerteig
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Maudacher Bauernbrot Rund
Gewicht: 3000 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 976, Brennwert kcal: 233, Fett: 1,68g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g, Kohlenhydrate: 45,43g, davon Zucker: 0,00g, Eiweiß: 6,49g, Salz: 1,96g, Ballaststoffe: 3,91g, BE: 3,79
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Wasser, Weizenmehl, Salz, Hefe, Roggenmehl, Sauerteig
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Maudacher Bauernbrot Lang
Gewicht: 1000 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 950, Brennwert kcal: 227, Fett: 1,64g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g, Kohlenhydrate: 44,21g, davon Zucker: 0,00g, Eiweiß: 6,32g, Salz: 1,91g, Ballaststoffe: 3,80g, BE: 3,68
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Sauerteig
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Maudacher Bauernbrot Rund
Gewicht: 1000 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 950, Brennwert kcal: 227, Fett: 1,64g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g, Kohlenhydrate: 44,21g, davon Zucker: 0,00g, Eiweiß: 6,32g, Salz: 1,91g, Ballaststoffe: 3,80g, BE: 3,68
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Sauerteig
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Maudacher Bauernbrot rund
Gewicht: 500 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 950, Brennwert kcal: 227, Fett: 1,64g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g, Kohlenhydrate: 44,21g, davon Zucker: 0,00g, Eiweiß: 6,32g, Salz: 1,91g, Ballaststoffe: 3,80g, BE: 3,68
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Sauerteig
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Maudacher Kruste
Gewicht: 750 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 950, Brennwert kcal: 227, Fett: 1,64g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g, Kohlenhydrate: 44,21g, davon Zucker: 0,00g, Eiweiß: 6,32g, Salz: 1,91g, Ballaststoffe: 3,80g, BE: 3,68
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Wasser, Weizenmehl, Salz, Hefe, Roggenmehl, Sauerteig
Allergene: Roggen, Weizen
Kümmelbrot
Gewicht: 1000 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 961, Brennwert kcal: 230, Fett: 1,93g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,01g, Kohlenhydrate: 43,93g, davon Zucker: 0,15g, Eiweiß: 6,56g, Salz: 1,99g, Ballaststoffe: 3,94g, BE: 3,66
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Kümmel, Salz, Hefe, Roggenmehl, Sauerteig
Allergene: Roggen, Weizen
Mischbrot
Gewicht: 1000 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 991, Brennwert kcal: 237, Fett: 0,76g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,07g, Kohlenhydrate: 48,00g, davon Zucker: 0,45g, Eiweiß: 6,85g, Salz: 1,64g, Ballaststoffe: 3,84g, BE: 4,00
Zutaten: Mehl 550 Silo 2, R-Mehl 1150 Silo 1
Deklaration: Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe, Sauerteig, keine Deklaration
Allergene: Roggen, Weizen
Schweizer Brot
Gewicht: 750 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 1047, Brennwert kcal: 250, Fett: 1,14g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,07g, Kohlenhydrate: 49,15g, davon Zucker: 0,57g, Eiweiß: 8,42g, Salz: 1,74g, Ballaststoffe: 3,22g, BE: 4,10
Deklaration: Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Speisequark, Salz, Hefe, Sauerteig
Allergene: Gluten, Laktose, Milch, Roggen, Weizen
Sonnenblumenbrot
Gewicht: 750 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 1054, Brennwert kcal: 252, Fett: 8,70g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,01g, Kohlenhydrate: 30,82g, davon Zucker: 0,01g, Eiweiß: 9,12g, Salz: 2,09g, Ballaststoffe: 6,60g, BE: 2,57
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Salz, Hefe, Sauerteig
Allergene: Gluten, Leinsamen, Roggen, Weizen
Dinkelkruste
Gewicht: 500 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 958, Brennwert kcal: 229, Fett: 1,86g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,23g, Kohlenhydrate: 42,64g, davon Zucker: 0,73g, Eiweiß: 8,76g, Salz: 0,74g, Ballaststoffe: 1,92g, BE: 3,55
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Dinkelmehl, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Salz, Roggenmehl, Sauerteig
Allergene: Dinkel, Leinsamen, Roggen
Kraftkornbrot
Gewicht: 750 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 1040, Brennwert kcal: 248, Fett: 3,35g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,05g, Kohlenhydrate: 40,26g, davon Zucker: 0,26g, Eiweiß: 11,13g, Salz: 0,85g, Ballaststoffe: 5,26g, BE 3,36
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Wasser, Weizenmehl, Hefe, Salz, Magarine, Zucker-Kristall
Allergene: Gluten, Roggen, Salz, Weizen
Roggen Pur
Gewicht: 1000 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 921, Brennwert kcal: 220, Fett: 0,75g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g, Kohlenhydrate: 44,31g, davon Zucker: 0,00g, Eiweiß: 5,43g, Salz: 1,69g, Ballaststoffe: 5,90g, BE: 3,69
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Roggenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Sauerteig
Allergene: Roggen, Salz
Vollkornbrot
Gewicht: 1000 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 933, Brennwert kcal: 223, Fett: 1,39g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,00g, Kohlenhydrate: 43,16g, davon Zucker: 0,00g, Eiweiß: 6,23g, Salz: 1,53g, Ballaststoffe: 5,25g, BE: 3,60
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Salz, Hefe
Allergene: Gluten, Roggen, Salz, Weizen
Pan de Branko
Gewicht: 500 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 1160, Brennwert kcal: 277, Fett: 4,68g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,65g, Kohlenhydrate: 49,53g, davon Zucker: 0,70g, Eiweiß: 7,34g, Salz: 2,15g, Ballaststoffe: 2,58g, BE: 4,13
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Weizenmehl, Wasser, Backzutaten, Hefe, Roggenmehl, Sauerteig
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Elsässer Mohn
Gewicht: 500 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 1072, Brennwert kcal: 256, Fett: 1,31g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,11g, Kohlenhydrate: 51,02g, davon Zucker: 0,72g, Eiweiß: 7,79g, Salz: 1,62g, Ballaststoffe: 2,98g, BE: 4,25
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Backzutaten, Hefe, Mohn, Backzutaten, Roggenmehl, Sauerteig
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Crusteo
Gewicht: 410 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 1170, Brennwert kcal: 280, Fett: 4,72g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,66g, Kohlenhydrate: 49,95g, davon Zucker: 0,70g, Eiweiß: 7,40g, Salz: 2,17g, Ballaststoffe: 2,60g, BE: 4,16
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Weizenmehl, Hefe, Salz-Pfefferkruste, Wasser, Salz, Roggenmehl, Sauerteig
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Parisienne
Gewicht: 500 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 1057, Brennwert kcal: 252, Fett: 0,82g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,11g, Kohlenhydrate: 51,46g, davon Zucker: 0,72g, Eiweiß: 7,63g, Salz: 1,64g, Ballaststoffe: 2,77g, BE: 4,29
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Hefe, Sauerteig
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Zwiebel-Parisienne
Gewicht: 1000 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 973, Brennwert kcal: 232, Fett: 1,34g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,93g, Kohlenhydrate: 46,10g, davon Zucker: 2,01g, Eiweiß: 6,79g, Salz: 1,43g, Ballaststoffe: 3,04g, BE: 3,84
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: geröstete Röstzwiebel, Weizenmehl, schwarzer Pfeffer, Wasser, Hefe, Roggenmehl, Sauerteig
Allergene: Roggen, Weizen
Peperoni-Parisienne
Gewicht: 300 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 835, Brennwert kcal: 200, Fett: 1,16g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,17g, Kohlenhydrate: 39,84g, davon Zucker: 0,58g, Eiweiß: 5,82g, Salz: 2,10g, Ballaststoffe: 2,05g, BE: 3,32
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Peperoni Mix und Paprika, Weizenmehl, Wasser, Hefe, Roggenmehl, Sauerteig
Allergene: Gluten, Roggen, Weizen
Oliven-Parisienne
Gewicht: 300 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 896, Brennwert kcal: 214, Fett: 3,18g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,09g, Kohlenhydrate: 38,77g, davon Zucker: 0,54g, Eiweiß: 5,87g, Salz: 2,07g, Ballaststoffe: 2,42g, BE: 3,23
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Oliven grün/schwarz, Weizenmehl, Wasser, Hefe, Roggenmehl, Sauerteig
Allergene: Roggen, Weizen
Weißbrot Kasten
Gewicht: 500 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 1087, Brennwert kcal: 260, Fett: 0,99g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,12g, Kohlenhydrate: 52,36g, davon Zucker: 0,74g, Eiweiß: 8,03g, Salz: 1,59g, Ballaststoffe: 2,98g, BE: 4,36
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Roggenmehl, Salz, Sauerteig
Allergene: Gluten, Roggen, Salz, Weizen
Laugenbrot
Gewicht: 250 g
Nährwerte pro 100 g: Brennwert kJ: 1025, Brennwert kcal: 245, Fett: 1,34g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,27g, Kohlenhydrate: 48,82g, davon Zucker: 1,04g, Eiweiß: 7,32g, Salz: 3,17g, Ballaststoffe: 2,61g, BE: 4,07
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch ovo-lacto
Deklaration: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Salz, Magarine, Natronlauge, Zucker- Kristall
Allergene: Gluten, Roggen, Salz, Weizen
